নিজস্ব প্রতিবেদক প্রতিদিনের প্রহর

রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে শীতকালীন আগাম সবজির পর্যাপ্ত সরবরাহ লক্ষ্য করা যাচ্ছে। এর ফলে বাঁধাকপি, শিম, মুলা ও ফুলকপির মতো শীতের নানা পণ্যের দাম ধীরে ধীরে নিচে নামতে শুরু করেছে।

বিভিন্ন এলাকার খুচরা বাজারগুলো ঘুরে দেখা যায়, বাজারে ক্রেতাদের ভিড় রয়েছে। তবে পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে ক্রেতারা কিছুটা স্বস্তি প্রকাশ করছেন।

সরকারি প্রতিষ্ঠান ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের তথ্য অনুযায়ী, গত সাত দিনের ব্যবধানে বাজারে মোটা চালের কেজিতে তিন টাকা মূল্যবৃদ্ধি ঘটেছে। এর ফলে বর্তমানে এই চাল প্রতি কেজি ৫০ থেকে ৫৮ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

পাশাপাশি মিষ্টান্ন তৈরির অন্যতম প্রধান উপকরণ চিনির দামেও পরিবর্তন এসেছে। গত এক সপ্তাহের মধ্যে মিষ্টি এই পণ্যের কেজি প্রতি দুই টাকা বেড়ে ১১০ থেকে ১১৫ টাকায় ঠেকেছে।

গত বৃহস্পতিবার রাজধানীর মোহাম্মদপুর এলাকার কৃষি মার্কেট, আগারগাঁওয়ের তালতলা বাজার ও টাউন হল বাজার সরেজমিন পরিদর্শন করা হয়। সেখানে ক্রেতা ও বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য নিশ্চিত হওয়া গেছে।

মাঠপর্যায়ের কৃষকদের উৎপাদিত আগাম জাতের ফসল এখন রাজধানীমুখী হয়েছে। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে হিমেল হাওয়া বইতে শুরু করলেও ঢাকায় শীত জেঁকে বসতে আরও দুই থেকে আড়াই সপ্তাহ লাগতে পারে।

সাধারণত শীতকাল পুরোপুরি শুরু হলে সবজির উৎপাদন বহুগুণ বেড়ে যায় এবং বাজারে সরবরাহ পর্যাপ্ত থাকে। তবে অধিক লাভের আশায় অনেক চাষি আগাম সবজি ফলিয়ে থাকেন, যা এখন বাজারে বিক্রি হচ্ছে।

গতকালের বাজারে বেসরকারি চাকুরিজীবী তাজুল ইসলাম তাঁর থলের হিসাব মেলাচ্ছিলেন। তাঁর কেনাকাটার মধ্যে ছিল একটি মাঝারি আকারের ফুলকপি ও পাঁচশ গ্রাম শিম, যার সম্মিলিত মূল্য ছিল পঁয়ষট্টি টাকা।

এর মধ্যে শুধু ফুলকপির জন্য তাঁকে পরিশোধ করতে হয়েছে পঁয়ত্রিশ টাকা। আর অর্ধেক কেজি শিমের দাম পড়েছে ত্রিশ টাকা। এর সঙ্গে সামান্য মুলা ও শাক যোগ হলে খরচ একশ টাকায় পৌঁছাত।

তবে ওই ক্রেতা সে সময় চড়া দামের কারণে নতুন আলু ও দেশি টমেটো কেনা থেকে বিরত থাকেন। বিক্রেতারা নতুন টমেটোর কেজি চৌদ্দশ টাকার কাছাকাছি অর্থাৎ একচল্লিশ টাকা এবং নতুন আলু একশ কুড়ি টাকা দর হাঁকছেন।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, আগাম জাতের এসব কৃষিপণ্যের উৎপাদন খরচ ও পরিবহন ব্যয় বেশি থাকায় দাম সামান্য চড়া রয়েছে। তবে সামনের দিনগুলোতে সরবরাহ আরও বৃদ্ধি পেলে দাম আরও কমবে।

গত চৌদ্দ দিনের ব্যবধানে বড় আকারের ফুলকপির দামে বড় পতন ঘটেছে। সপ্তাহ দুয়েক আগেও যা ষাট থেকে সত্তর টাকায় বিক্রি হতো, গতকাল তা বিক্রি হয়েছে মাত্র চল্লিশ থেকে পঞ্চাশ টাকায়।

নতুন আলুর দামও কেজিতে ত্রিশ টাকা কমে এখন একশ কুড়ি টাকায় নেমেছে। তবে পুরোনো আলু বেশ কম দামে অর্থাৎ প্রতি কেজি মাত্র কুড়ি থেকে পঁচিশ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।

ঝাঁঝালো স্বাদের কাঁচা মরিচের দামেও স্বস্তি ফিরেছে। কেজিতে চল্লিশ টাকা কমে বর্তমান বাজারদর দাঁড়িয়েছে ষাট থেকে আশি টাকায়।

বাজারে নতুন মৌসুমের দেশি টমেটোর পাশাপাশি আমদানি করা টমেটোও বিক্রি হচ্ছে। দেশি টমেটোর কেজি একশ বিশ থেকে একশ ত্রিশ টাকা এবং আমদানি করা টমেটো একশ থেকে একশ কুড়ি টাকায় বিকোচ্ছে।

চাল ও চিনির দাম বাড়লেও আমিষের বাজারে স্বস্তির খবর মিলেছে। গত চৌদ্দ দিনে ব্রয়লার মুরগি ও ডিমের দাম কিছুটা হ্রাস পেয়েছে।

গত কয়েক মাস ধরে বাজারে ব্রয়লার মুরগি উনিশশ থেকে দুইশ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছিল। গত দুই সপ্তাহে এই দর কেজিতে কুড়ি টাকা কমে এখন একশ সত্তর থেকে একশ আশি টাকায় নেমেছে।

অন্যদিকে ডিমের বাজারেও কিছুটা স্বস্তি লক্ষ করা গেছে। ফার্মের উৎপাদিত বাদামি রঙের ডিমের ডজনপ্রতি দাম দশ টাকা কমে বর্তমানে একশ পঞ্চাশ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।